蒲郡みかんワイン part2

みかんワイン

 

グラスに注いだ瞬間から溢れ出すフレッシュなみかんの甘酸っぱい芳醇な香り。

グラスに鼻を近づけてみると、爽やかなみかんと甘~い 蜜の香りにうっとりと・・・

一口、口に含んでみると、まるでみかん畑にいるよう。

はじめのアタックは心地よい酸味と優しい甘味に包まれます。ふんわりとした、ほのかな甘味と酸味の余韻にゆったりと酔いしれてしまいそうです・・・

by. ソムリエ 板倉

今年もできました♪

 

本日、蒲郡みかんワイン発表会(今年で9年め)に行って参りました。

2014年に収穫した蒲郡みかんを使ったフルーティーワインです。

はじめの一口でふわ~っと広がる蜜柑のかおり。

続けて飲みたくなる爽やかなワインに仕上がりました。嫌みのない甘味。食前酒にもお奨めです。

 

ワイン通の方は次回、ソムリエからの講釈をお楽しみに!

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春限定!新作デザート誕生!!です

グラタン

もうすぐバレンタインデー♪♪

 

本命?義理?義務?自分?

今年もやって来るぞ、バレンタインデー。私も自分へのご褒美チョコを買ってニコニコ(*^^*)

皆さんは手作り派でしょうか?

旬景ダイニング碧AO でもバレンタインデーに沢山の方が幸せを感じていただけるよう、新しい春デザートを作ってみましたよ~(^^)

大好評の鉄板で仕上げる半熟ショコラの次は・・・

じゃーん!!

鉄板で仕上げるフルーツグラタン♪

イチゴが入った春らしさ満載のプレートは今だけの限定デザートです。

ぜひお試しになってみてくださいませませ。

 

 

※ランチコースのデザートを+800(シェルは+1000)で変更できます

グラタン

今日は穏やかです。

1422084010750立春をすぎ、暦の上では春ですね。

澄んだ空気のおかげでしょうか、昼は富士山を遠くに望み、キラキラ光る三河の海に癒されながら、そして夜は煌々と輝くお月さまを仰ぎ、暖かな春を乞う今日この頃です。

天気の良い日は本当に眩しいほどに銀色に輝き温かささえ感じる三河湾。このたおやかな海風景が私はとても好き。

今年も選ばれました♪♪

節分を過ぎてもまだまだ寒い日が続きそうです。

冬場は空気の澄んだ日には、シーサイドロードから時折、富士山が見える・・・ほんのてっぺんだけなんですけど何か良いことありそな気分で嬉しくなってしまいます(^^)

そして「嬉しい!」といえば、

当荘、2014年度も二つの栄誉ある認定をいただきました!

これを励みに館もスタッフもさらなる磨きをかけておもてなしに心掛けます。

お客様に、スタッフに、関係機関に、感謝感謝です(’-’*)♪人気温泉旅館250選プロが選ぶ旅館100選